Cómo tener el hotel en Olocau del Rey, realidades incontables
Servicios en Olocau del Rey
Un cuarto de hotel de la cadena Renaissance Hotels en U.S.A..
Los elementos básicos de una cuarta parte de hotel son una cama, un armario, una mesa pequeña con silla al lado y un lavamanos.
Otras características pueden ser un cuarto de baño, un teléfono, un despertador, un TV, y conexión inalámbrica a Internet. Además los mini-bares (que incluyen con frecuencia un refrigerador pequeño) pueden proveer de comida y bebidas, asimismo pueden contener botanas y bebidas y lo necesario para preparar té y café.
Estos elementos básicos que un hotel debe tener pueden ser limitados (que tengan estas cosas solamente) o bien completos (que la habitación u hotel tengan más servicios que estas instalaciones básicas). Según lo que contengan y la calidad que brinden se clasifican en la mayoría de países con estrellas, o bien con diamantes, también hay un método de clasificar un hotel según letras (de la A a la F). Estas son las cualidades de cada una de la clasificación de un hotel:
5/5 estrellas De mucho lujo (diseño y servicio de altísima calidad).
4/4 estrellas Muy bueno (diseño y servicio de alta calidad).
3/3 estrellas Bueno.
2/2 estrellas Superior.
1/1 estrellas Normal.
El tipo de servicio: se refiere a la manera en que se sirve al huésped la comida y la bebida. Las diferentes formas de servicio se dirigen a las necesidades variables de los distintos segmentos del mercado, y también contribuyen a la percepción del cliente del servicio de la calidad-costo. Entre los modelos de servicio de comida y bebida se encuentran:
Servicio a la mesa: Los clientes del servicio son conducidos a la mesa por un camarero. Se toma la orden en la mesa y la comida y la bebida se lleva asimismo a la mesa. Los camareros retiran los platos sucios.
Servicio de bufé: El servicio de bufé acostumbra a ir asociado a acontecimientos especiales y los invitados se aproximan a la mesa del bufé a recoger la comida y la bebida. Las bodas, las rifas de las iglesias y los brunches del domingo de ciertos restaurants y clubes suelen usar servicio de bufé. El factor distintivo es que el huésped se tiene que acercar a la mesa del bufé a servirse.
Servicio de banquetes: Es muy afín al servicio de silla, pues los camareros llevan el alimento a la mesa del huésped. Sin embargo, el servicio de banquetes requiere de manera frecuente que se transporte el alimento desde una cocina central. La comida se puede servir en platos en la comida central y transportarse en carros calientes especiales al comedor, o se puede transportar toda de una vez a una cocina pequeña cerca de la zona del comedor y servir allá en los platos.
Autoservicio: En el autoservicio, como en el bufé, el cliente del servicio elige su comida y la lleva a la mesa. La diferencia entre ambos es que en el restorán autoservicio hay empleados que sirven platos a los clientes del servicio, mientras que en el bufé el cliente del servicio se sirve de forma libre.
Hoteles de temporada Olocau del Rey
Asimismo llamados hoteles estacionales. Son hoteles con estructuras estacionales que desarrollan su actividad solamente durante parte del año. Un caso típico son ciertos hoteles ubicados en la montaña, en estaciones de esquí, e inclusive en la costa.
Cadenas hoteleras Olocau del Rey
Artículo principal: Cadena hotelera
Las cadenas hoteleras son aquel conjunto de empresas agrupadas, en forma de concentración vertical, con diferentes fórmulas de propiedad y de gestión cuya finalidad es la de conseguir una mayor rentabilidad, una situación de poder, control y prestigio en el mercado nacional e internacional.
Las primordiales características de las diferentes clases de cadenas son:
Cadena formada por hoteles nacionales propios.
Cadena internacional formada por hoteles propios ubicados en múltiples países.
Cadena formada por hoteles propios y hoteles adheridos.
Cadena formada por hoteles propiedad de particulares, pero gestionados y administrados bajo la firma de una cadena.
Cadenas de hoteles gestionados a base de franquicias.
En las empresas de alojamiento y en hoteles, coexisten grandes empresarios con pequeñas empresas. estas pequeñas empresas si desean conseguir una cuota de mercado deben integrarse o bien agruparse con el enorme empresario, es el eje de la cadena hotelera, dando sitio a contratos interempresariales. A) Administración independiente; Propiedad. el dueño gestiona el negocio, toma las resoluciones y asume los riesgos. la compañía de alojamiento es ajena a una cadena hotelera. para mitigar el inconveniente de la competencia con los grandes empresarios, estas pequeñas empresas procuran colaboraciones entre empresarios independientes sin integrarse en cadenas. Crean Asociación de Empresarios Independientes y/o se integran en los sistemas de reserva de las AAVV. B)Gestión independiente agrupada o bien integrada. Cadena Hotelera, que engloba una administración unificada en mayor o menor grado, a un número determinado de empresas de alojamiento con una distribución territorial aproximadamente amplia.
Para realizar una busca y selección de operador hotelero, lo frecuente es acudir a firmas expertas en este tipo de labores. Ciertas principales firmas expertas en asesoría hotelera que operan en España son Jones Lang Lasalle, CBRE, PHG Hotels & Complejos turísticos y Horwath Consulting, entre otras.
Las fórmulas de administración independiente son, en grado de dependencia y pudiéndose dar varias formas de integración, las siguientes:
1) Propiedad: dependencia absoluta o integración total.La cadena hotelera es dueña de las empresas de alojamiento sometidas a una misma administración y dirección. (ventaja económica) 2) Arrendamiento; contrato de alquiler de empresa. La cadena hotelera arrienda el total de la empresa de alojamiento en pleno funcionamiento. el propietario es el arrendador y la cadena hotelera el arrendatario, en consecuencia adquiere la posesión (no la propiedad) de la empresa.Contrato interempresarial con una duración de cinco a diez años.
La tabla muestra la lista de las setenta y cinco cadenas hoteleras que tenían más de diez 000 habitaciones en el 2005.