De que modo permanecer Sarratella, algunos detalles interesantes
Servicios en Sarratella
Un cuarto de hotel de la cadena Renaissance Hotels en E.U..
Los elementos básicos de un cuarto de hotel son una cama, un guardarropa, una mesa pequeña con silla al lado y un lavamanos.
Otras peculiaridades pueden ser un baño, un teléfono, un despertador, un televisión, y conexión inalámbrica a Internet. Además los mini-bares (que incluyen a menudo un refrigerador pequeño) pueden proveer de comida y bebidas, también pueden contener botanas y bebidas y lo necesario para preparar té y café.
Estos elementos básicos que un hotel debe tener pueden ser limitados (que tengan estas cosas solamente) o completos (que la habitación u hotel tengan más servicios que estas instalaciones básicas). Según lo que contengan y la calidad que brinden se clasifican en la mayoría de países con estrellas, o bien con diamantes, también hay un método de clasificar un hotel según letras (de la A a la F). Estas son las cualidades de cada una de la clasificación de un hotel:
5/5 estrellas De lujo (diseño y servicio de altísima calidad).
4/4 estrellas Muy bueno (diseño y servicio de alta calidad).
3/3 estrellas Bueno.
2/2 estrellas Superior.
1/1 estrellas Normal.
El género de servicio: se refiere a la forma en que se sirve al huésped la comida y la bebida. Las distintas formas de servicio se dirigen a las necesidades variables de los diferentes segmentos del mercado, y también contribuyen a la percepción del usuario de la calidad-precio. Entre los tipos de servicio de comida y bebida se encuentran:
Servicio a la mesa: Los clientes son conducidos a la mesa por un camarero. Se toma la orden en la mesa y la comida y la bebida se lleva asimismo a la mesa. Los camareros retiran los platos sucios.
Servicio de bufé: El servicio de buffet acostumbra a ir asociado a sucesos singulares y los invitados se acercan a la mesa del bufé a recoger la comida y la bebida. Las bodas, las rifas de las iglesias y los brunches del domingo de ciertos restaurantes y clubes suelen utilizar servicio de bufé. El factor propio es que el huésped se tiene que aproximar a la mesa del bufé a servirse.
Servicio de banquetes: Es muy similar al servicio de silla, por el hecho de que los camareros llevan el alimento a la mesa del huésped. No obstante, el servicio de banquetes requiere a menudo que se transporte el alimento desde una cocina central. La comida se puede servir en platos en la comida central y transportarse en carros calientes singulares al comedor, o bien se puede transportar toda de una vez a una cocina pequeña cerca de la zona del comedor y servir allí en los platos.
Autoservicio: En el autoservicio, como en el bufé, el cliente del servicio escoge su comida y la lleva a la mesa. La diferencia entre los dos es que en el restorán autoservicio hay empleados que sirven platos a los clientes del servicio, mientras que en el bufé el usuario se sirve con libertad.
Hoteles rústicos Sarratella
Ubicados en terrenos rústicos o rurales. Acostumbran a ser edificaciones tradicionales rehabilitadas y en ocasiones incluyen o bien están próximas a explotaciones agropecuarias.
Cadenas hoteleras Sarratella
Artículo principal: Cadena hotelera
Las cadenas hoteleras son aquel conjunto de empresas agrupadas, en forma de concentración vertical, con diferentes fórmulas de propiedad y de gestión cuya finalidad es la de obtener una mayor rentabilidad, una situación de poder, control y prestigio en el mercado nacional y también internacional.
Las principales características de las distintas clases de cadenas son:
Cadena formada por hoteles nacionales propios.
Cadena internacional formada por hoteles propios ubicados en varios países.
Cadena formada por hoteles propios y hoteles adheridos.
Cadena formada por hoteles propiedad de particulares, pero gestionados y administrados bajo la firma de una cadena.
Cadenas de hoteles gestionados a base de franquicias.
En las compañías de alojamiento y en hoteles, coexisten grandes empresarios con pequeñas empresas. estas pequeñas empresas si desean conseguir una cuota de mercado deben integrarse o bien agruparse con el enorme empresario, es el eje de la cadena hotelera, dando sitio a contratos interempresariales. A) Gestión independiente; Propiedad. el propietario gestiona el negocio, toma las decisiones y acepta los peligros. la compañía de alojamiento es ajena a una cadena hotelera. para mitigar el inconveniente de la competencia con los grandes empresarios, estas pequeñas empresas procuran colaboraciones entre empresarios independientes sin integrarse en cadenas. Crean Asociación de Empresarios Independientes y/o se integran en los sistemas de reserva de las AAVV. B)Gestión independiente agrupada o bien integrada. Cadena Hotelera, que engloba una gestión unificada en mayor o bien menor grado, a un número determinado de empresas de alojamiento con una distribución territorial aproximadamente extensa.
Para realizar una búsqueda y selección de operador hotelero, lo frecuente es acudir a firmas especializadas en este género de tareas. Algunas de las principales firmas expertas en consultoría hotelera que operan en España son Jones Lang Lasalle, CBRE, PHG Hotels & Complejos turísticos y Horwath Consulting, entre otras.
Las fórmulas de administración independiente son, en grado de dependencia y pudiéndose dar múltiples formas de integración, las siguientes:
1) Propiedad: dependencia absoluta o bien integración total.La cadena hotelera es dueña de las compañías de alojamiento sometidas a una misma administración y dirección. (ventaja económica) 2) Arrendamiento; contrato de alquiler de empresa. La cadena hotelera alquila el total de la empresa de alojamiento en pleno funcionamiento. el propietario es el arrendador y la cadena hotelera el arrendatario, en consecuencia adquiere la posesión (no la propiedad) de la empresa.Contrato interempresarial con una duración de cinco a 10 años.
La tabla muestra la lista de las 75 cadenas hoteleras que tenían más de diez cero habitaciones en el dos mil cinco.